Merhaba, ben Aynur Aydıner – sağlıklı beslenmenin sadece “ne yediğimiz” değil, “nasıl yaşadığımızla” da ilgili olduğuna inanan bir Holistik (Bütüncül) Beslenme danışmanıyım.
Tıp geçmişim, kurumsal gıda sektöründeki deneyimim ve kişisel sağlık yolculuğum bana öğretti ki:

İnsanlık tarihinde sağlığımızı kontrol altına almak ve yaşam tarzımızı iyileştirmek için günümüzden daha önemli bir zaman olmamıştır. Her gün binlerce stres faktörüne ve toksinlere maruz kalmaktayız; ve bunlar günlük yaşamın bir parçası olarak, tabiri caiz ise yavaş yavaş bardağın taşmasına neden olan damlalardır. Bunlar arasında çevresel ve havadaki toksinler, Su, Gıda, İlaç, Giyim, kişisel bakım ürünleri, EMG, stres, anksiyete, egzersiz eksikliği, mikro besinlerden yoksun yanlış beslenme yer alır. Ayrıca bunların yanı sıra, çok fazla, çok yağlı, çok tatlı, çok etli tüketmekteyiz. Acaba bu adı geçen faktörler kronik hastalıklar, kanser, sinir sistemi hastalıkları, cilt, kalp-damar sistemi hastalıkları ve diğer birçok hastalık gibi insan uygarlığında hızla artmasının nedeni olabilir mi ? Sağlıklı bir yaşam için sağlığımızın sorumluluğunu kendi elimize almamız mümkün müdür ?  Bu sorunun cevabını birlikte bulabiliriz.

Bir dönem ben de kronik rahatsızlıklarla, yüksek kan değerleriyle ve ilaç bağımlılığıyla mücadele ettim.  Ancak pes etmedim. Yaklaşık 200’e yakın yerli ve yabancı makale, kitap ve bilimsel yayın okuyarak; sadece kendi sağlığımı geri kazanmadım, aynı zamanda bu konuda uzmanlaşma yoluna girdim. Bugün öğrendiklerimi ve deneyimlerimi; bütüncül sağlıklı beslenme, fonksiyonel tıp ve zihin-beden-ruh bütünlüğü içinde danışanlarımla paylaşarak onların da kendi yollarını bulmalarına rehberlik etmekteyim.